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2023年度铁皮石斛花茶怎么泡铁皮石斛花茶冲泡注意事项4篇

时间:2023-12-04 13:25:02  来源:网友投稿

铁皮石斛花茶怎么泡铁皮石斛花茶冲泡注意事项铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮,用开水单独冲泡即可,勿加其他茶叶,根据个人口味可适当加一点点冰糖或者蜂蜜,泡下面是小编为大家整理的铁皮石斛花茶怎么泡铁皮石斛花茶冲泡注意事项4篇,供大家参考。

铁皮石斛花茶怎么泡铁皮石斛花茶冲泡注意事项4篇

铁皮石斛花茶怎么泡铁皮石斛花茶冲泡注意事项篇1

铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮,用开水单独冲泡即可,勿加其他茶叶,根据个人口味可适当加一点点冰糖或者蜂蜜,泡饮至无味后还可把花取出嚼食。铁皮石斛花入茶,能品出特有的草木清香甘甜清凉的独特滋味令人神清气爽、身心舒畅、长期饮用对健康有益。

取铁皮石斛花30g左右,洗净,加蜂蜜少许,微火煮20-30分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,代替饮料饮用。

铁皮石斛花茶怎么泡铁皮石斛花茶冲泡注意事项篇2

1、泡石斛花水温的选择

石斛花茶的泡法对温度有很高的要求,因为冲泡花茶有两大要点,一是最大限度的激发和保留石斛花的香味,二是保证石斛花的外形具有观赏性,这也是人们喝花茶最大的乐趣。泡茶的时候如果水温太高会把石斛花给煮熟了,泡出来的茶汤浑浊,花青素和维生素C也被破坏了,水温太低花茶的味道又出不来,渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。

此外,在石斛花茶的泡法中,泡茶水温与石斛花中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度就愈大,花茶的味道会更好。反之,泡花茶的水温愈低,石斛花的溶解度愈小,茶汤就愈淡。通常情况下,在60℃的温水中有效物质的浸出量只相当于在100℃沸水的浸出量的45—65%。石斛花相对娇嫩,一般用80到90度的水即可。

2、器皿的选择

泡石斛花宜用高个子的玻璃杯,玻璃要透明。因为,石斛花受开水浸泡后,从润湿开始,他就在不断的变化,用透明的玻璃杯,他的整个变化过程,你都可以欣赏到。从干花的润湿、逐渐舒张、到飘逸的过程,是一个令你赏心悦目的过程。用其他容器,就欣赏不到了。

此外,在花茶的浸泡过程中,石斛花中的一些成分会和金属器皿发生氧化反应,因此是不宜用金属或者塑料材质的器皿浸泡的。如果没有玻璃杯,就用瓷杯和瓷碗吧,只是少了浸泡花茶过程中的不少趣味。

铁皮石斛花茶怎么泡铁皮石斛花茶冲泡注意事项篇3

1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;

2、将各种药物用纱布袋包好;

3、纱布袋包好后放坛中,倒入白酒,密封后浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可饮2-3次。

铁皮石斛花茶怎么泡铁皮石斛花茶冲泡注意事项篇4

一、铁皮石斛花泡酒

铁皮石斛泡酒是一种比较适合亚健康人士保健食用的方法,利用化学萃取的原理,用乙醇将铁皮石斛花中的有机物提取出来,根据需要配合杜仲、党参、当归等传统滋补药材效果更佳。

二、铁皮石斛花煲鸡

铁皮石斛花炖鸡将石斛花特有的清香与鸡肉鲜味融合成一体,此汤不宜放入八角、姜等味重的调味品,以免破坏了石斛花的清香。

1、鸡肉洗净切成适量大小的块。把鸡肉冷水下锅煮沸焯水。

2、焯好水的鸡肉捞出用水洗净浮沫。

3、把洗好的鸡肉再次放入锅中,加入适量水煮沸。

4、把煮沸的鸡肉放入电炖锅里,接通电源开启“肉”功能,让电炖锅开始工作

5、石斛花用水冲洗一下。

6、鸡肉炖两小时后加入石斛花继续炖至电炖锅工作结束。

7、电炖锅结束工作后,调入盐和少量胡椒粉即可食用。

三、铁皮石斛鲜花炒蛋

原料鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量,石斛花洗净,鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。

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