茶文化的社会实践报告茶文化实践报告内容经过几个月的调查研究，在指导老师的帮助下，我们通过网上查阅资料、走访询问、翻阅图书等调查方法，大概弄清楚了茶文化的来龙下面是小编为大家整理的茶文化的社会实践报告茶文化实践报告内容11篇,供大家参考。
经过几个月的调查研究，在指导老师的帮助下，我们通过网上查阅资料、走访询问、翻阅图书等调查方法，大概弄清楚了茶文化的来龙去脉，当然，中国的茶文化是博大精深的，我们不是专业的研究员，所以不可能完全懂得到其精髓，只能说是了解到一点皮毛而已。
打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香，或许是出于这样的原因，我们选择了“茶文化”作为我们的研究对象。
在这个研究性学习过程中，我们遇到了许多困难，在进行活动时，我们遭到了被访问人的拒绝和辱骂，我们的心里非常难受，但是我们并不因此气馁。我们组每个人都坚信：“世上无难事，只怕有心人。”这一句话。正是这句话激励着我们向前进，向前冲，就算是硬着头皮也要将“革命”进行到底。我们并不是为了修得学分而去进行研究性学习，而是为了让我们在进行活动中能够自我磨练，找到面对困难的方法，解决它，克服它，让我们在社会中，在坚强意志的熏陶下，茁壮成长。在社会生活中，学会自立、自强、自理，使自己变为21世纪的新一代主人公。认真学习，天天向上，长大以后成为祖国的栋梁之材。
“皇天不负苦心人。”我们终于完成了我们的使命。说实话，在这一轮的研究性学习中，我们确实学会了很多东西。在其中，我们学会了与人社交，学会了实践，学会了关心他人……
在这过程中，最重要的是学会了泡茶，在古时候，大街上的人们常流传着一句俗话“国不可一日无君，君不可一日无茶。”我们所研究的是茶文化，也想研究泡茶的技艺，必究其根本。
1、茶的源流与历史
神农氏发现茶树，只是鉴别，断定茶有药效而已;真正使茶成为“国饮”的却是数千年来难以数计的无名氏的不断栽培、更新、繁衍，由嚼青叶，而发明为采叶焙制;由采叶焙制，而改良为煎烹饮啜。如此这般发明再发明，改良再改良，从而使得这一深具民族性的饮料，能流传千古而而世人所饮用。
2、茶叶的辨别
要想泡出上等的茶，必须选择好的茶叶，可是用什么办法能辨别出茶叶的好坏呢?鉴别茶的要领如下：
1、从茶的形状上辨别：每一种茶都有一定的标准形状，有许多种茶叶都是根据形状来分级的。主要的条件是茶叶的老嫩，老而粗大的总比幼嫩紧给又整齐者的品质差;此外茶梗、茶片、茶末含量多者不好，夹有杂物更不应该;
2、从茶的色泽上辨别：干菜的外观色泽，凡是有油光且新鲜的为佳，各种茶都有其标准色泽;
3、从茶汤颜色上辨别，各种茶都有标准水色，以澄清透亮而呈艳丽者为佳(好品质的红茶茶汤冷后会呈乳仅现象，另当别论)。
4、从茶的香气上辨别：这是茶品质的主要条件。最简易的办法，是将一撮茶叶放在掌心，用口呵气，使茶叶受热而发出香味来，香气愈浓愈久愈是好茶叶。
3、挑选茶壶
上等的茶强调的是色香味具全，喉韵甘润且耐泡;而一把好茶壶不仅外观要兼雅。质地要白滑，最重要的是使用。空有好茶，没有好壶来泡，无发将茶的精华展现出来。如何辨别一把好茶壶呢?
首先要从壶的造型结构来看。一把壶完成需由多部分相组合才行。其组合是否合乎理想，合乎物理性质，是评断这把壶好坏的基本要件。以下就茶壶三要素，壶嘴、壶把、壶身三部分的组合加以叙述。
三点成一直线：壶的嘴、壶把、钮必须成一直线，换句话说，就是三点要对直(少数特殊造型除外)
比例要匀称：各部分组合比例，应力求匀称，同时要展现出落落大放的空间感。
出水顺，握感轻：壶嘴与壶身，壶把与壶身的连接部位，要处理得很自然，没有任何破绽，宛如一体成型般。
看色泽：据行家的说法，茶壶的色泽以滑润为佳，一把好茶壶，其土胎色所呈现之滑润感，的确很迷人。
听声音：茶壶因烧成火候的不同，硬度多少会有差异，因而声音也就有清脆铿锵或混浊迟钝之分。究竟清脆较好或混浊声较佳，并无一定标准。不过根据多数行家认为，声音较清脆铿锵的壶，较适合泡发酵，香气高的茶，如生茶;声音较混浊迟钝的虎则适合泡重发酵，韵味低沉的热茶。
辨别壶声的方法是，将茶壶平放左手手掌上，以右手食指轻弹壶身。
了解了辨别茶叶和茶壶的方法，接下来最重要的是冲泡技法。
4、泡茶用水
水之干茶犹如水之干酒一样重要。众所周知，凡产名酒之地多因好泉而得之，茶亦如此。再好的茶，无好水则难得真味。故自古以来，茶人无精干水的鉴别，水的好坏对茶的色，香，味影响实在太大。
随着现代科学技术的进步，人们对生活饮用水(当然包括泡茶用水)提出了科学的水质标准。卫生饮用水的水质标准主要包括以下四项指标：
第一项为感官指标。
色度不得超过15度，并不得有其他异色;浑浊度不得超过5度;不得有异臭异味，不得含有肉眼可见物。
第二项为化学指标。
ph值为6.5~8.5，总硬度不高于25度，要求氧化钙不超过250毫克/升铁不超过0.3毫克/升，锰不超过0.1毫克/升，铜不超过0.02毫克/升，阴离子合成洗涤剂不超过0.3毫克/升。
第三项为毒理学指标。
氟化物不超过1.0毫克/升，适宜浓度为0.5~1.0毫克/升，氰化物不超过0.05毫克/升，砷不超过0.04毫克/升，镉不超过0.01毫克/升，铬不超过0.5毫克/升，铝不超过0.1毫克/升。
第四项为细菌指标。
细菌总数在1毫升水中不得超过100个，大肠菌群在一升水中不超过3个。泡茶用水，一般都用天然水。
天然水按其来源可分为泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水等，自来水也是通过净化后的天然水。
5、泡法
选好了茶叶、壶、水，现在就来泡茶。泡茶的泡法有很多种，其中最后名的泡法有：
①安溪式泡法：
1、将泡茶的用具准备好。安溪式泡法要求先烤茶，要准备闻香杯;
2、挖干壶中的水汽;
3、温壶，用沸腾的水烫壶;
4、温杯，等候茶表面的水蒸发后，将壶中水倒入闻香杯中;
5、在壶中放入半壶茶叶，开始烘茶，烘茶的时间和冲泡潮洲茶相比较短，因为高级茶一般保存的都比较好;
6、冲水后大约呼吸5次，即可向壶中倒水，利用这段时间将杯中的水倒在池中;
7、不用茶蛊而以点岳方式直接倒入高杯中，第一泡倒1/3，第二泡再倒1/3，第三泡倒满;
8、将空杯和高杯一起放在客人面前，如果客人没有闻香的习惯，应暗示客人将茶倒入另一个杯中，高杯用来闻香;
9、抖壶，第一泡与第二泡之间，用布把壶包上，用力摇三次;
10、手臂不动，手腕用力上下摇晃。以下泡与泡之间都摇三次。茶汤倒出后的抖壶是要使内外温度均匀，与潮洲式在摇晃的意义上恰恰相反，整个冲泡过程若需要摇晃27次。
②传统式泡法
1、备好冲泡用具，备茶叶，备水;
2、烫壶。将水冲入壶中，至溢出为止;
3、把烫壶的水倒净，可以从注口倒出，也可以从壶口倒出;
4、比较高雅的置茶方式，是在茶壶上放一个漏斗再拨入茶叶，一般场合可以直接用手抓入即可;
5、将烧开的水倒入壶中，至泡沫溢出壶口为止;
6、烫杯。烫杯的作用有两个，一为保持茶汤的温度，不至于使茶冷却的太快。二是利用烫杯的时间使茶汤增加浓度;
7、把壶中的茶汤倒入茶海中，因为先倒出的茶汤较淡，后倒出的较浓，所以将其全部倒入茶海中，使其浓度均匀;
8、分杯。将茶海中的茶汤倒入小杯中，每杯以八分满为宜;
9、奉茶。客人自由取用，饮用完毕，将茶杯归回原位。
以上两种泡法，是人们常用的泡茶方法。通过以上的介绍，可知道泡茶不是一门简单的学问了。别小看我们平时在茶艺馆里喝的茶，它里面蕴涵的学问可多着呢。通过这一次研究性学习，的确让我学到了不少东西，对茶道有了更深一层的了解，所谓的“茶道”是指品茗的方法及意境。
泡茶工艺让我们进一步了解了中国茶道的精髓，一个小小的泡茶工艺中就蕴涵着如此精华，那渊源流长的中华文化的博大精深则有待我们去探索。
摘要：如今，茶饮品越来越受到人们的青睐，不仅是因为茶有提神消疲等功效，而且喝茶已经成为普通老百姓的日常生活习惯。针对人们喜欢喝茶的习惯和功效，就以英德红茶为例，就英德红茶的历史，现状，发展，特征，文化内涵，传承与利用等方面，希望通过此种方式更好的宣传英德红茶及传承英德红茶文化。
关键词：英德红茶;宣传;传承;文化
前言 红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶有健康保健的作用，而且还有预防疾病的功效，有益于心脏健康。
英德红茶产于广东英德市，属叶型红茶。茶色乌黑雪亮。身披金毫，冲泡后汤色格外鲜红，味醇清爽，回味无穷。英德红茶产于广东的英德市的英山区，这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。“英德红茶”是与“祁门红茶”“云南滇红”齐名的三大红茶之一。
主体 一.英德红茶的历史与现状：
英德茶历史悠久，可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源远流长，早在茶圣陆羽的《茶经》中，就有“岭南英德产茶”的记载。英德红茶创造制于1959年，品质优异，除了具有优越的自然环境外，与选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关。1963年英国女王的盛大宴会上，英德红茶就被用于招待贵宾，并受到一致推崇，英德红茶此后作为高级红茶被英国指定为王室用茶。英德红茶中以英红九号最为出名。英红九号产自英德市的英红镇，英红镇以其独特的地理位置生产出了高香型的英红九号，广受英德人民的喜爱。英德红茶还出口到世界各地，与国内被誉为“茶中明星”的滇红(云南红茶)和“茶中英豪”的祁红(祁门红茶)一起被认定为中国三大著名出口红茶。
英德红茶英德红茶花色品种齐全，品质特点突出，规格分明：
叶茶：条索紧直，匀齐，色泽乌润、芽尖肥壮，金黄色毫尖显露，无梗杂;汤色红亮，香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮，抖筛8～9孔，长度1～1.5厘米。
碎茶一号：颗粒紧结重实，芽尖金黄显露，色泽油润;汤色红亮，香气高爽持久，花香明显，滋味鲜爽浓醇，叶底嫩匀明亮，圆筛8～10孔。
碎茶2～5号：颗粒紧结、匀齐，色泽油润，不含毫尖;汤色红浓明亮，香气鲜爽浓郁而持久，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，叶底红匀明亮，圆筛12～28孔。
碎茶6号：较细嫩的茎子茶，色泽乌褐尚润;汤色尚明亮，香气纯正，滋味醇和，叶底红匀，圆筛9～12孔。
片茶：叶片皱褶，大小匀齐，色泽尚润，汤色红亮，香尚鲜纯，味醇尚浓厚;叶低红匀明亮，圆筛12～28孔之轻身茶。
末茶：手感重实呈砂粒状，色泽润，不含粉灰及泥砂;汤色浓红、香气纯正，滋味厚，叶底红匀尚亮，圆筛28～60孔。
金毫茶：外形条索圆紧，金毫满披，色泽金黄润亮;汤色红亮，香气毫香或花香，浓郁持久，滋味浓爽甜润;叶底芽叶完整，肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色，填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白。
英德红茶在以往与现在都受到人们的喜爱，12月广州国际茶业博览会上，英德红茶和英红九号以其独特的韵味征服了大多数人。英德红茶的发展带动的茶文化的发展，并以其独特的魅力一如既往的影响人们的生活，带给人们茶的享受。
二.英德茶的文化内涵
在英德人民的眼中，英德红茶文化是与英石文化同等重要的，它们不仅展现了英德人民热情好客的一面，更是代表了英德人民的文化内涵。通过英德红茶那种苦中带涩，反映了英德人民刚毅又有温柔的一面，与英德人民的性情结合在一起了。虽然英德人民不像其他城市的人民那样具有很高的科学文化，又不及潮汕人民的好客，但是，他们有自己的独特之处，就是通过英德红茶来诉说自己的独特的山区文化。英德红茶带动了英德茶文化的发展，喝茶已经成为了英德人民的“家常饭”。
1.客来敬茶成为英德人寻常礼节
凡是有客人来作客，人们总是先敬上一杯热乎乎的茶，让客人有种在家的感觉，然后宾主啜饮交谈。通过茶这种媒介，沟通宾主双方的心，让客人令客人有宾至如归之感，让主人心感温暖。“来客不敬茶，不是好人家”这已经成为英德人民约定俗成的规矩，一种为人豪放的美德。不管客人是否需要，主人都会敬上热茶，英德茶乡人民把“客来敬茶”当作一种崇高的礼仪对待。英德人民通过茶体现了英德人民的好客，以茶会友是英德人民的待客之道。
2. 以茶馈赠，以茶交友
以茶交友是中国人民自古以来喜爱的交友方式，茶不仅作为待客之物，更是朋友间礼尚往来的酬赠佳品。“茶山滴绿翠，处处有佳茗”。茶作为一种礼物，是英德人民探亲访友的必备之品，体现了茶乡人民的一种情怀，一番美意。在英德，喝茶是最容易交友的方式之一，无论相识与否，一杯茶之后就会有一种“遇知音”的感觉。以茶交友被称为“君子之交”，与那种被斥为酒肉朋友的“小人之交”不同。“君子之交”是通过相互的品茗而谈茶艺，“茶经”，是一种和谐知音而高雅的交往。以茶交友常在挚友和志趣相投朋友之间，发展到高层领导和知识界层之中，且愈有发展之趋势。
3. 茶店林立、茶叶芬芳、琳琅满目
在英德的大街上，处处可见大大小小的茶庄与茶室。“陆羽茶庄”等茶庄更是人民喜爱的名字。兼营茶叶的专柜顾客盈门，各个茶类，各种茶叶，花色品种，各种包装一应俱全，俨然是茶的世界，处处是茶的芬芳。英德还有一条长长3.3公里，宽30公尺的茶园路，以及以喜欢喝茶的诗人杨万里为名的杨万里大道。
4.英德独特的“擂茶粥”
吃擂茶粥的习惯是英德人的传统习惯，不但从历史上保留了下来，而且变得富有新意，并被推而广之。擂茶粥不仅在普通百姓家里有，而且在一些的餐馆也提供擂茶粥，可以说是擂茶粥的一大推广。擂茶粥不但清香可口，四季皆宜，而且生津止渴，健胃提神，而且人们一有小病就会吃擂茶粥用以治病。
三.英德茶文化的发展，保护和利用
由于英德盛产茶，所以英德人民把茶花定位英德的茶花，不仅表达全市人民的心愿，更加反映了英德人民爱茶的浓厚情怀和精神风貌以及热情好客的美德。大力鼓励人民经营茶类的商品经营，把英德红茶继续的推向全国及全世界。英德还开辟了旅游观光茶园枣茶趣园。茶趣园离市区3公里，有茶园面积20公顷，在美丽的茶园中，设有大茶壶笑迎客人，茶寮观景、采茶区、制茶坊、品茶轩等景点，还喜食“擂茶粥”。游客在欣赏茶园大自然风光之余还可实践采茶、制茶、识茶、品茶的技艺。英德市政府还对英德茶区拟进行第二次创业，其重点是大力发展高香型名茶3000公顷，推动英德茶业经济的发展步伐及弘扬英德红茶文化。英德还建设“茶叶博物馆”、“旅游茶馆”、“茶苑”、“茶庄”和“百茶园”，成为广东的茶城，鼓励人民继续发展茶类事业，学习泡茶的技术，推广茶艺。茶城的兴建反映了英德人民为推动茶文化的奉献精神，是英德茶文化的新起点。为弘扬茶文化，英德还拟建茶叶一条街，拟建建成具有展览、贸易、信息交流等多功能的大型茶叶市场，集齐全国各地的名茶，在此处交流与发展。在这方面来说，从茶文化的发展角度来说，是汲取各地茶文化之营养;切磋交流发展茶文化之经验;融合贯通各地茶文化之精华，推动茶文化的发展。这不仅发展了英德茶文化，而且还发展了英德的商业，做到了文化反哺经济。英德还拟建一座塑像“茶花女”，作为英德茶的象征。英德市政府及英德市民都极力的发扬发展英德茶文化，通过茶经济推动茶文化的发展，通过茶文化的发展反哺英德的经济。
英德红茶是英德茶的代表，更是英德茶文化的重要弘扬途径，通过英德红茶的推广与发展，英德红茶把英德推向全国，让全国都知道英德，知道英德人民的热情好客及精神风貌。希望通过此次的报告，可以更好的把英德红茶宣传出去，让英德红茶走进更多人的视线里，让更多的人知道英德红茶。这更是一种发扬英德茶文化的一种途径，希望借此机会更好的传承英德茶文化，也希望政府更加的重视英德的茶文化，不仅把茶作为一种文化事业来建设，还要更好的把茶文化当做是文化产业来宣传和发展冀传承下去。茶，不仅是一种日常生活的食品，更是一种文化产业和文化事业，可以建立博物馆或者纪念馆来弘扬茶文化，更是把茶作为广东的一个特色，广东的文化事业和广东的文化产业来发展，不要只靠一个小县城来发展茶文化，如果把茶文化放在全省的文化事业来发展，相信茶文化一定会更快更好的发展和传承下去的。
一、实习目的：尝试经商的滋味，增加自己的阅历，需要有更多的体验，更多的经历。更深层次的了解茶叶经营的一系列环节。
二、实习时间：7月25日～8月15日
三、实习地点：大理洱源县
四、实习单位和部门：知和茶庄
五、内容：
在20天的茶庄实践学习中，我明白了很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的茶庄的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。
(一)、合理的选址
商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段：
1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭(本文来自： 池 锝网:茶叶店社会实践报告)店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
茶文化，是我国历史悠久的传统文化中的瑰宝，茶以其独特的魅力，将我们深深吸引，于是决定对其展开全面探究。因为作为炎黄子孙，我们有必要去了解中国茶的历史、种类、冲沏等各方面的知识，因此，我们九位好茶的同学就组成了这个有关中国茶文化的研究性学习课题小组。
关于茶，可以研究的极多，有茶具，茶饮，茶道等等。我们上图书馆，上网，请教老师等，从多方面研究，不仅对茶有了更深的了解，也对调查的技术有了更深的实践。
研究过程概述
通过对中国茶文化较详尽地介绍，让大家能够对中国茶有更深的了解，懂得如何去品茶，品出中国茶的韵味。在研究学习中，我们组的成员都积极地寻找资料、提供素材。我们通过上网、到书店寻找相关图片，最后交由课题组长加以整理并制成网站。我们的网站分别介绍了茶史、茶叶的制作、茶的冲沏等各方面的知识。
研究内容
l 沏茶之水
“茗者，叙茶品也;水者，择茶水也;盏者，示茶具也;居者，论茗饮之环境也;茶艺者，阐茶饮之哲学精髓也。此五者融会贯通，既有其博大精深，只可意会，难以言传的一面，又有其雅俗共赏，不拘一格，各取所需，灵活应用的一面。茗、水、盏、居、艺，每个字都蕴藏着丰富的内容。”在综述古人择水的同时，用科学指标归纳水质的基本条件是无异色、异味、异嗅，无肉眼可见物，浑浊度不超过5度，ph值在6.5～8.5之间，总硬度不高于25 度以及毒理学细菌指标均符合标准等。比如如龙井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范，它们被称为“西湖双绝”。在明代的《四时幽赏录》)一书中，作者先是对虎跑泉的地理环境作了描述和分析，它三面环山，形成马蹄形洼地，成为泉水集水的来源，接着给泉水以科学的解释：“由于虎跑泉水从难于溶解的石英岩中渗出，所含不溶性矿物质、杂质、污染物少，不易形成硅酸盐沉淀，因此泉水透明澄澈，甘冽醇厚，质地洁净，硬度很低，含有珍贵的微量元素和其他对人体有益的矿物质，具有一定的医疗保健作用……”
另外，沏茶倒水也有一定的讲究，一般步骤如下：
1、倒水：将壶内的水倒出至茶船中。
2、烫壶：将热水冲入壶中至溢满为止。
3、置茶：这是比较讲究的乌龙茶置茶方式，将一茶漏斗放在壶口上，然后用茶匙拨茶入壶或自由一点直接用手抓茶叶亦可。
4、烫杯：将茶杯放入茶船中，利用水的得余温烫杯。烫杯的作用是：保持茶汤的温度，不致于冷却太快。
l 茶叶种类
我中华茶饮历史悠久，历代积累的名茶品种不胜其多，据傅宏镇《茶名汇考》的统计，包括失传的和现在仍然生产的，超过了八百多种，难以一一缕述。我们着重介绍了普洱茶、乌龙茶、功夫茶、铁观音等著名茶种。
温文尔雅普洱茶
普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料，主要产于云南澜沧江流域。现代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料，主要滇青茶。作为普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘时期不同，可以分为春尖茶，二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶叶，称为“春尖”。芒种至大暑所采的茶叶，称为“二水”，又分细黑茶，二介茶和粗茶，为紧压茶的原料。白露至霜降所采的茶叶，称为谷花茶，白毫特多，亦很细嫩，为制饼茶的原料。
普洱茶的功效：
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
2、防癌、抗癌。
3、养胃、护胃。
4、消炎、杀菌、治痢。
功夫茶
所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”
功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。
乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶，就制造中鲜叶内含物转化而言，作为茶叶特征性物质的多酚类酶促氧化作用程度，介于抑制酚类酶促氧化作用不发酵绿茶与促进酚类酶促氧化作用全发酵红茶之间;即发生酚类的部分酶促氧化作用，遂形成乌龙茶特有的品质风韵一香高、味醇，绿叶红镶边。伴随茶文化的宣传发展，乌龙茶凭借其优良品质，逐渐为人们所接受和喜欢，畅销国内外。
铁观音
铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以，台湾优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味;香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
l 缤纷茶具
中国把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不说法门寺出土的唐代令人眼花目眩的高贵茶具，就是民间的茶具也是五花八门，丰富多彩。茶具并不是简单的盛茶之具，茶具的选择要视一定的茶品、季节、饮茶的场合等而异。古典的茶具又是一种可以欣心赏目悦目的艺术品，收藏对象，真是妙不可言。现代人的生活节奏加快，不同于古人的悠闲自适，所以茶具也必然与时共进，发展出许多新式的茶具，
饮茶的环境是中华茶文化“天人合一”不可分离的组成部分。佛道儒的佛茶与茶禅结合，更是超然物外，悠游哲学境界。民间的茶馆、茶肆、茶坊等则是另一种风光，它们还兼有沟通信息、谈判条件、和解纠纷等的作用，这一切都在“”中陷于中断。改革开放以后，随着经济生活的迅速提高，传统的茶馆终于逐次恢复，并进一步向丰富多彩的茶艺馆发展。
l 茗的药用
我国古籍上说茶叶具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下气、去肥腻、养性等等功用，现代科学确认一点也不错。现代科学研究还发现茶有防辐射、防高血压、冠心病、减肥、健康美容等效果。随着人们生活水平的提高，品茶也将扮演新的角色，为人们的生活增添乐趣。茶饮具有清新、雅意的天然特性，并且能静心神，还能做药料，可见茶的确是有多种妙用的极品。卢全这个爱茶成癖的“茶中亚圣”也曾在《饮茶歌》中写到“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜孤肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不也，唯觉两腋羽清风生。“茶是提神醒脑，清肠解毒的灵药啊!茶饮更是人们下的饮料，它独特的风味，较强的营养价值以及保健功效吸引了众多人;茶也以它自身的妙用，为人类的健康带来了福音。
l 关于茶的几点感想
? 郁闷的时候，都喜欢借酒浇愁，其实不妨品茶。
? 酒如诗，而茶如道。
? 酒奔放、浓烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长;之于感受，是恬淡宁静，之于心情，是悠然自得;之于韵律，如同爵士的音符，低沉婉转，凝重深厚。
? 绿茶淡雅，红茶深沉，茉莉香，乌龙醇，龙井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感亲切，铁观音茶如其名，似乎也染上了一丝历史沧桑。好茶未必需好水，要的是好心情、好品味、好境界。最好还要有一份洒脱，“飘萧我是孤飞雁，不与红尘结怨”。
? 真水无痕 茶过留香
茶道者，饮茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等一系列高雅考究的道道，都有极为严格的规定，一招一数、一板一眼都马虎不得，其刻板程度比起孔孟之道来恐怕是有过之而无不及。茶道乃日本民族特有的一种饮茶艺术，讲究“四规七则”，以体现“和、敬、清、寂”的精神。据说，它已成为日本促进家庭和睦、人人相亲，以及教育子女讲究礼仪、尊敬师长的一种重要的方式和手段。对于茶道，周作人曾做过这样的解释：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作‘忙里偷闲、苦中作乐’，在不完全的现世享受一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之‘象征的文化’里的一种代表艺术。”
? 中国最终没有发展出像日本那样精致的“茶道”，但有“茶艺”。道可道，非常道。而“艺”是大众文化，既可意会，又能言传，不需技巧、不溯渊源，不分高低，以自己喜欢的方式，随心所欲，这或许也是一种禅意。可以在喧哗中七嘴八舌，喋喋不休;可以几人对坐，高谈阔论，古今付之于笑谈;可以两人相对，或轻言细语，或不致一词而心有灵犀;更可以一杯在手，独自品茗，茶洗尘埃，不觉心静如水，物我两忘。
? 夜深人静，独处一室，沏上一杯清茶，那蒸腾的氤氲，如同清明时节迷朦飘渺的雨露，透过城聊如雾袅袅上升的水汽，人不知不觉会陷入一种无限的遐思，一种入禅的意境，浓淡相宜的泼墨山水画，江南小桥流水的景致萦绕于怀。茶叶不同，杯中的茶水亦不相同，色彩变幻，深浅纷呈。鹅黄清澈，淡雅素净，恰似久藏琥珀;汤明色绿，清新可人，宛若水洗翡翠。苏东坡言：“从来佳茗似佳人”，在轻盈升腾的水雾中观看佳茗，婀娜多姿，美不胜收。杯中的茶叶沉浮不定，茶香也随之飘飘渺渺，在空中悄悄弥漫。茶香好似深谷幽兰，若隐若现。用力嗅之，不留痕迹;不经意间，却清香宜人，沁人心脾。茶喝得久了，看得久了，便慢慢地有所感悟，人生如茶，品茶如品人生。
? 古诗云：“美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人。”“甘泉天际流，香茗舞中飘。”一杯好茶，一对知己，畅谈古今中外，神游雄山名峰。正如中国悠久的文化，茶的文化也蕴涵在它的清茗中。“嗅觉精新极，尝知古自轻。”无需什么语言，无论什么民族，不管你来自天涯海角，一杯清茶包含无数情谊;忧愁、迷无助、失落、伤心、痛苦……有杯清茶，化解心中的一切不满。正是茶文化，让不相识的人走到一起，来共同了解中国，也正是茶文化，让迁客骚人思绪万千，谱下一次次动人的诗篇。酣醇的中国茶文化，让我跌足在香茗中，让我“沉醉不知归路”。
? 多彩茶联
中国茶叶，源远流长，茶联亦是我国楹联宝库的一枝夺目鲜花。
成都早年有家茶酒铺，联曰：为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去;劳问苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯来。人一生都在为名利奔波，而浅茶一杯，人心可静，从古至今，多少人借酒交友，但茶亦是友谊的传递方式。如：美酒千杯难知己，清茶一盏也能醉人。茶的醉人之处在于品茶者的心境，人心已醉，那喝茶亦能醉人，一幅幅茶联，道出多少茶语，让人看到多少“悠乎哉”。
且看那“甘泉天际流，香茗雾中飘。”
且闻那“飘乡屋内外，味醇一杯中。”
且赏那“精致”茶联，品味茶之真谛。
研究过程
首先，确定了我们的课题，然后，由组长撰写开题报告，为我们分配任务。因由于我家庭条件的限制，我只能负责整理资料和一些文笔工作，而其他的组员.则按照各自的情况给予合理的分配。我对于组长的分配给我的任务较为满意，因为这些对我来说不算很难，而且这对我是个新的挑战，我要努力把我的份内工作做好，把我们的课题尽量完成得尽善尽美。我们经常出外进行必要的实地考察或采访工作。在出外的研究学习中，我们知道了，原来，不只是书本上那些华丽的文字是吸引人的，而外面社会百态，酸甜苦辣，也一样是吸引我的。另外，我们每个人在回家后也有事先分配好的任务，例如茶文赏析、研究感悟等等，在完成以后分别用邮箱、msn等各种渠道将资料汇总到组长处进行统一编排，甚至利用假日参观茶馆茶场，听茶文化讲座，记录下了大量有意义的文字和图片资料，(其实还有好几张有关茶文化的图片，但由于种种原因及时间关系我们只能挑选其中较具代表性的图片进行扫描)增长了我们对于茶种、茶具、茶艺的了解，也丰富了我们的假日生活，使我们度过一个个充实多彩的休息日。我们也知道了很多关于茶文化的形成与发展的过程，还知道了许多茶的知识，例如要怎么冲泡茶、怎么分辨茶的好坏等，还了解了中国各族的饮茶习俗以及外国的饮茶习俗，使我们受益匪浅!在学习的后期，我们的工作任务更紧张了。要把一份份资料按一定逻辑顺序排列，还要逐字查看资料，检查是否有错字或有需要改善的地方;还有在组长撰写结题报告时，每个人也参与进去写了。
整个研究性学习融合了我们找资料的汗水，探索的辛劳和收获的喜悦。通过这次的研究性学习，使我们懂得了，人在这个世界上绝不是孤立存在的，而是与社会连成一个整体的，而且，通过这次研究性学习，也加强了我们对自己民族的了解，还扩展了我们的知识面。我们还要努力将这个角色扮演好，学会通过多渠道去解决问题，学会与人交往，学会勇敢的挑战!关于这一次对茶文化的研究性学习活动，我们找到了大量的，不计其数的资料，但由于时间问题以及其他外在因素导致我们只能摘要取出其中独具代表性的关于茶文化的精髓。例如：茶文化中的“茶叶的鉴别方法”就长达十页，我们还在茶馆对一些有代表性的茶叶进行拍摄，并存入每个组员的磁盘中，每一个图片还附带一篇对该图片上显示茶叶的简要介绍。如茉莉花茶、安西铁观音茶、普陀佛茶、西湖龙井茶、英德红茶、祁门红茶。沈骊和邵瑜、张莹同学还曾经到茶艺馆中观察茶艺师们泡茶的整个过程，并亲自品尝。那是一种潮洲功夫茶，后来大家又和小组成员严含雪、庄琳一起去一家茶店进行采访、拍摄并亲自试验泡潮洲功夫茶，还拍摄了一些泡茶的照片，最后，茶馆老板还帮我们全体成员在茶馆拍了一张照片。由于其他许多外界因素，我们未能把照片扫描出来。我们还从有关茶文化的书籍上找到了少数民族泡茶的图片并扫描附上。这些图片分别为傣族竹筒茶、基诺族的凉拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。
转眼间又一个半年的大学生活在欢声笑语中结束，大学的生活是很惬意的，记着当跨进大学的第一步，心里曾幻想着自己心目中的大学是怎样怎样的。但在过了2年多才发现的大学生活又没有想象中那么舒适，反而让自己有了紧张感，为毕业后干什么而紧张，我意识到不能享受那种无忧无虑的生活。寒假即将而至。
经过几天的修正，当刚回到家的兴奋与惬意渐渐淡去，我回想了一下自己半年的学习生活，虽然在学校里的生活平静而快乐，可我却看到了“危机”——就业危机，因此而为将来而感到紧张。
大学只是沟通校园与社会的桥梁，是我们进入社会前继续充实自己知识的“深加工厂”。最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰，仅仅依靠校园里的知识是不够的。于是，我开始思考怎样才能让自己的寒假这个短暂的时间里面学到学校学不到的东西。同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己，而我也不能落后。当前时代,无论什么行业都是秉承着以人为本的理念.销售服务更不例外.作为一个好的销售人员,不仅仅是要具备良好的销售能力,也要身兼很多方面的素质.。
为了通过实践为了提高自己的社会实践经验以及丰富阅历,具体感受实际工作与单一理论学习的差异,也借此领会为人处事的道理,最终提高自己的各方面能力。我于暑假在牡丹江市一家茶叶销售店进行了为期一个多月的销售工作，收获颇多。
首先先介绍一下有关天福茗茶的一些情况，天福茗茶是一个主要销售紫砂壶及紫砂小玩意为主兼以铁观音、普洱茶的一间店。在我工作的期间我上网查询了一些资料，了解到了一些知识：
紫砂壶在是中国特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，又名宜兴紫砂壶。其起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，已有2400多年的历史。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶，名家辈出，5间不断有精品传世。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。而顺泰中所销售的紫砂壶多为陈胖的作品，各种样式的紫砂壶都有销售。当然也包括了一些紫砂杯具。
紫砂小玩意则是以紫砂泥为主要材料所制成的工艺品，主要是用来装饰及收藏，顺泰所销售的紫砂品种非常多从拇指打到半人高的物件都有。顺泰茶园也销售不同大小的紫砂缸。
茶叶，饮茶是中国人的一个习惯，不同的茶叶有不同的特点及味道。天福茗茶主要销售的是铁观音及普洱茶。铁观音属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香;汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。其品质特点是：香气高锐持久，带有云南大叶茶种特性的独特香型，滋味浓强富于刺激性;耐泡，经五六次冲泡仍持有香味，汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布。普洱茶有散茶与型茶两种。
在天福茗茶中我学到了一些有关销售的重点，因为要使商品卖出去就得知道一些规则。
首先,良好的服务态度是销售成功进行的前提.作为一个销售行业，我们的目的就是把东西卖出去以换取利润,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。而买茶叶需要给客人品茶之后，还有包装，紫砂则需要给客人试用，这都需要耐心去完成。 其次,高超的销售技能是销售成功的关键.在当营业员以前的培训中，比较注重的是礼仪上的训练，而等到真正接近实战的时候,我才发现如果不掌握一定的销售技巧，仅仅依靠良好的服务态度和礼仪是不能成功的完成交易的。需要谈话的技巧。一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟悉周围的人和物，而不是环境来适应我们。生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了能力、吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不容易。出门在外，没有了父母的照顾，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照顾自己。人生在世，不如意之事十之八九，在社会这样复杂的环境里，不比我们在家里，在学校，没有什么烦恼、挫折。有是年少轻狂，有是恣意枉为。一切都那么顺利。脱离了学校和家，在社会就不是那么好了。我们应该放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。不要期望太高，要一步一步的去完成，我们要有一颗平常心，乐观的去面对社会里遇到的不如意和挫折，正确的估价自己，给自己一个正确的定位。打工那毕竟是短暂的，做为学生来说，目前最重要的是努力学习，为今后找一份理想的工作做铺垫，为自己摆脱体力工作打下坚实的基础。
这就是我这次寒假的一些感受，让我学会了很多，现实和理想是有很大差距的，现实是残酷的，然而机会是青睐于有所准备的人。要改变生活就要努力学习。
一、背景
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，所以我们组对“茶与茶文化研究”这个课题非常感兴趣，也有信心做好这个课题。
课题研究的目的和意义
目的：使大家更了解中国的茶文化
意义：使我组成员有所感悟，有所收获。
课题研究涉及的内容范围：市民
二、问卷调查分析
茶文化知多少问卷调查
1.您的职业?( )
a.学生 40% b.商人 21% c.公司职员9% d.公务员5% e.自由职业者15% f.其他10%
3.您平时喜欢喝茶吗?( )
a.非常喜欢 20% b.喜欢 25% c.一般 55%
4.您喜欢喝什么茶?( )
a.红茶 15% b.绿茶 15% c.乌龙茶 10% d.普洱茶5% e.铁观音 20% f. 龙井 15% g.减肥茶 20%
5.您周围哪些人群有饮茶习惯 ?( )
a.家人 55% b.朋友 20% c.同学 15% d.同事 20%
6.请问您饮茶的理由是什么?( )
a.有益健康10% b.着迷于茶文化 4% c.喜欢茶的香气味道6%
d.没有理由，随便喝喝 60% e.为了待客应酬20%
7.你更注重茶的功效还是口感?( )
a.功效 50% b.口感 30% c.都注重 20%
8.你了解中国的茶历史吗?( )
a.了解 10% b.知道一点 42% c.完全不了解48%
三、研究结果
通过上述调查，使我们了解到喝茶不仅能静心、静神，而且
有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。
中国的茶道有悠远的历史渊源，茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载，当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代开创了「斗茶」，「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。
吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。” 庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。” 陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之
道。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。最高境界——茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。 中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习精神，锻炼人格，超越自我?答案只有一个——静。
四、组员收获体会
洪史聪：亲身体会到团队合作的巨大作用，个人的能力毕竟有限，难有以团队形式进行配合的事半功倍。我们这次活动前期以团队形式开展，每次问卷调查都分工明确，有采访的，记录的，拍照的。大家密切配合，使调查活动能成功的完成并趋于完善。使我们亲身感受到团队精神和魅力所在，使我们提高了自己适应团队的能力。
刘锐兵：通过这段时间的实习，我学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样，所以要学会从实践中学习，从学习中实践。
谢宗倍：通过这次实践，我们自身口才得到提高，在和茶客交谈中注意语境和口气，及时纠正不得体的地方，在调查中学会大胆的说，自信的说。
我们到达的第一站是大厂社会福利院。在到达之前，我们早就决定好要来了。因为解决让老人安享晚年的问题，始终是农村建设的重要内容。
我们这支由15个大男孩组成的社会实践小分队，也不乏细腻之处，例如：有人员就想到要带水果探望老人。拎着水果，刚跨进大门，我就感受到了一股温馨、整洁的气息。一位满头银发面带微笑的老大爷亲切的给我们指路，心不由自主的感动了，只因为老人的善良慈祥。
来到了老人们住的楼内，遇到了管理员阿姨。接着，阿姨就给我们分配擦窗、拖地的工作。15个大男孩为了这个貌似很小的工作忙起来了。拎水、洗抹布、擦窗，本以为简单的活，却被阿姨指责了。阿姨说，我们用湿抹布把窗户越抹越脏了。再加上刚下过雨，我们的“泥足”在瓷砖地面上留下了一幅又一幅的抽象画。或许，这就是男生的粗心大意吧。可知错能改也是我们的特点。我们把脏地拖干净，用干报纸擦窗户，不一会儿，窗户就闪亮亮的了。我们的工作，得到了管理员迟来的认可，心中不免开心了一下。在打扫的过程中，有同学和老人交流，听到老人的夸奖，看到同学的笑。作为队长，我打心底里高兴。劳动本身是一种快乐。为迟暮的老人服务，更是一种快乐。
在福利院，我不仅看到老人们快乐的一面，还看到老人们需要更多的关心和爱的一面。有些老人听力不行了，有些老人神智有些模糊了，还有些老人身体病着。这些老人是弱势的，至少在身体上是弱势的。他们需要关爱，这种爱不是来自于一个、两个人，而是来自我们整个社会。
在我和一位坐在轮椅上的慈祥的老奶奶合影留念时，她说“哈哈，我多了个大孙子了!”听到这句话，我的心被深深打动。
回来之后，我默默反思。每个人都会老去，正如今天在福利院所见的。他们曾经都是社会发展的中流砥柱，而今却只身在福利院中，并且要忍受身体病痛的折磨。在此时，他们最需要的莫过于关心，哪怕只是一句简单的问候。我们也将老去，他们的今天就是我们的明天。去关心今天的他们，其实就是关心明天的我们啊!
走近劳动者
为了了解劳动者的生产、生活状况，我们陆续开展了参观企业调查问卷等活动。
进了工厂，才发现工作竟会如此的繁忙。工人们不停的工作，耳边只有机器声，连半句闲聊的话都没有。只有中午的片刻，他们才休息，闲聊几句，我们了解到这些干体力活的工人大多来自农村。他们通过打工挣得的钱，要比种田多得多。我深切感受到农村要发展，就必须发展乡镇企业，来增加就业岗位，增加农民的收入。也只有大力发展企业，才能促使农村经济结构转型，加快村镇的发展速度。
工厂之旅结束后，我们开展了问卷调查。通过采集信息，整理之后，我发现城乡居民之间的收入差距较大。但是，物价水平却显著上升。我体会到了农民及其他劳动者们的生活不易，而这更鞭策我们这些大学生为了幸福的生活要努力奋斗。
作为电信院的学生。我们还开展了宣传电器知识的活动。在这个夏季用电高峰期，用电安全尤为重要。看到行人欣喜的结果我们散发的生活小贴士时，内心有些快乐。因为我们这一小小的举动，又帮助了他人。
特色旅游旅游小镇是产业转型升级，实现供给侧改革的新载体，是旅游发展过程中的重要推手。近年来，来安县以项目建设为抓手，整合多方资金不断完善旅游基础设施建设，旅游环境不断提升。到，计划打造林桥苗木花卉风景区，杨郢乡风电科普区，仰山村桃文化旅游度假区、红色教育度假区、汊河都市休闲度假区、耘泰慧谷农事体验观光区等六大旅游聚集区，促进区域板块要素资源融合，实现全域旅游的发展战略。
一、来安县特色旅游小镇基本情况
近年来，我县积极开展大旅游的发展理念，引导和鼓励一批中心镇、特色镇因地制宜加快乡村旅游发展，初步形成了以舜山镇、杨郢乡、半塔镇、张山镇、汊河镇为聚集区，以产业融合、突出乡村旅游和乡村美食为核心内容，以国家级、省级生态镇、景观名镇、优秀旅游乡镇为引领的特色旅游小镇发展新格局。目前，我县初具雏形的特色旅游小镇主要有：舜山镇、杨郢乡、半塔镇、张山镇、汊河镇、大英镇、雷官镇等。
1、空间特色鲜明，旅游聚集区带动特色旅游小镇蓬勃发展。空间上，全县以六大旅游聚集区为核心，初步形成了“两城四带六区”的空间布局。聚集区内拥有3个aaa级以上旅游景区、2个三星级旅游饭店、30余个星级农家乐，6个旅游森林人家，聚集区内基础设施不断完善，产业集聚能力明显增强，已成为全县旅游业发展的核心增长点。依托各地历史、文化、区位、交通、资源、环境、产业等基础和优势，以大景区为核心，带动周边一批功能完善、特色鲜明、宜居宜业的具有较强人口和产业聚集能力的特色旅游小镇快速发展。持续推进交通建设及提质活动，全面提升了乡镇可进入性，南京一小时都市圈、东向发展的桥头堡初步形成，为特色旅游小镇的发展和繁荣提供了必要条件。美丽乡村建设、环境卫生市场化、三线三边等中心工作的推进也直接促进了特色旅游旅游小镇发展。
2、产业特色鲜明，产业融合、因地制宜成为特色旅游小镇发展的主要特点。特色旅游旅游小镇均以自然资源、区位优势、产业基础为条件，因地制宜积极培育休闲、观光旅游、种养、体验、农产品加工等特色产业，形成了各自的产业特色和产业支撑，如：舜山镇（生态小镇），全镇没有一家工业企业，90%以上的农户都种植苗木花卉，被誉为华东苗木第一镇，是我县第一个国家级生态镇、第一个旅游乡镇，4a级旅游景区、国家级水利风景区、省级旅游度假区坐落于此；杨郢乡（银色小镇），站在山顶上，蓝天白云下，100多座大风车翩翩起舞，蔚为壮观；雷官镇（湿地小镇），背靠省级湿地公园，湿地资源丰富，成功创建国家级湿地公园（试点）。半塔镇（红色小镇），张云逸、罗炳辉等一批革命家战斗过的地方，至今依然保留着很多旧址，其中皖东烈士陵园、新四军二师师部旧址、江北指挥部旧址均在此；汊河镇（风情小镇），4a级旅游景区、三星级旅游饭店、五星级农家乐等一批高端旅游产品均聚集于此，距离南京江北新区仅一桥之隔，成为了集旅游、休闲、娱乐、餐饮、采摘和购物为一体的都市风情小镇。
二、存在的问题
近年来，我县特色旅游小镇虽然取得了较大进展与成效，但还存在一些不足与困难，主要表现为认识滞后、产业不强、配套不优、要素紧缺等，值得高度重视。
1、认识滞后，各地普遍特色旅游小镇建设认识不足。部分有基础的镇也缺乏明确的发展目标和实施规划，未能将有限的人力、财力、物力投入到特色旅游小镇建设上。广大群众对特色旅游小镇的理解、支持还不够，自发组织、自觉参与的热情尚未激发，一旦有损其利益时，往往产生抵触情绪。
2、产业不强，支撑带动作用有待进一步增强。我县特色旅游小镇建设从总体上看已经初具雏形，形成了“两城四带六区”的良好格局。但总体上仍处于起步阶段，缺乏有竞争力的特色支柱产业，产业融合不紧密，特色产业总量不大，普遍存在分散式布局、粗放式发展、原始化积累等特点；有些特色产业附加值不高，抵抗市场风险能力不强，没有形成品牌效应和辐射带动效应；龙头企业较少，规模偏小，产业规模化程度不高。
3、配套不优，建设管理水平有待进一步提高。目前我县特色旅游小镇一般都只具备基本的服务功能，服务设施简陋，配套建设短缺，整体功能还不完备。小镇环境不美，街道狭窄，建筑杂乱，绿化稀少，车辆乱停乱摆等问题较为突出，道路硬化、排水管网等基础设施也有待进一步完善。
4、要素紧缺，资源吸引物有待进一步增强。特色旅游小镇建设最大的制约就是资金、土地和人才。建设资金不足，目前多数小镇为基础设施建设都滞后。土地要素制约紧，小镇建设发展需要占用部分农田，土地调规涉及面较大，调规难以到位，制约旅游工作的推进。旅游专业人才缺乏，大部分乡镇的分管旅游工作的均为兼职，缺乏专业人才的指导与管理。另外，资源吸引物对大客商、大资金、大项目、高精尖技术的吸引力缺乏。
三、我县特色旅游小镇发展思路和建议
特色旅游小镇是具有明确产业定位、文化内涵、旅游业态和一定社区功能的发展平台。建议把特色旅游小镇作为“十三五”时期全县旅游业发展的重中之重，在遵循产业融合理念的基础上，找准发展定位，注重突出各地的特色、优势和潜力，坚持以产业为特色旅游小镇发展的基础，形成“一镇一业”特色，培育一批产业突出、环境优美、产城融合的新型特色旅游小镇，形成产业投资和融合发展集聚地，带动产业转型升级，促进地方经济社会持续健康发展。
1、抓住机遇，开展特色旅游小镇建设试点。20xx年，住房城乡建设部、国家发展改革委、财政部下发了《关于开展特色小镇培育工作的通知》，可以预见未来几年特色旅游小镇建设将成为国家推进新型城镇化，加速农业与旅游等现代服务业融合发展的重要抓手。我县应抢抓机遇，趁势而上，抓紧启动实施特色旅游小镇培育计划，尽快研究制定特色旅游小镇配套政策。尽量多争取几个特色旅游小镇挤入省级示范点。同时，建议选择一个镇开展特色旅游小镇建设试点，完善特色旅游镇产业培育、规划设计等方面的综合考核机制。通过以点带面、抓点扩面，突出对全县特色旅游小镇建设的示范和引领。出台试点镇扶持政策，鼓励特色旅游小镇建立“政府引导、市场主导、企业先导”市场运营模式，形成多渠道、多元化的投资格局。
2、突出特色，做强做实做大支柱产业。各特色旅游小镇要立足于本身的特色产业基础，面向市场需求，根据自身的特点和优势并加以整合，从而确立特色鲜明的产业定位，坚持立足于“一镇一特色”，培育一批在全国和全省有影响力的特色旅游小镇。以产业为基础，重点打造五大类特色旅游小镇，促进资源优化配置和经济协调可持续发展，增加农民收入，改善群众生活。
3、加大投入，切实加强基础设施建设。特色旅游小镇的建设，不但要服务于我县旅游发展的大局，更要为百姓的生活谋利益。要加强特色旅游小镇的道路交通改造，管网建设、商业设施、医疗卫生、文化娱乐设施、公共停车场等基础设施的建设，使小镇与城市的交通、教育、医疗等方面，形成体系、资源共享，切实改善小镇居民的生产生活条件，提升特色旅游小镇的形象和生活品位。
饮茶与人体健康
一、课题背景
中国是茶的故乡，古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。研究还表明，茶的抗癌活性在用致癌物处理前至少两周喂饲绿茶或红茶，并持续至致癌物处理后1周可获得的效果。茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，而且都与神农氏这一传说有关。
我组通过调查得知人们缺乏一些饮茶知识，旨在提高人们的健康水平。
二、摘要
茶对开发智慧、预防衰老，提高免疫功能，改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实，因此它也是一种性能良好的机能调节剂。
茶能祛病，茶能抗癌，茶能护牙，茶能净化血管，慎之饮茶。
茶叶的抗癌机理
三、课题研究的意义及目的
通过对本课题的研究，我们掌握了许多关于饮茶与人体健康的知识,了解人们对饮茶与人体健康的认识。我们小组希望通过这次社会调查活动，增强人们对茶的认识与此同时，此次研究性学习培养了我们自主学习、探究学习的能力，也使我们掌握了研究性学习的一些基本方法，培养了我们协调合的团队精神。茶成为当今世界人民喜爱的饮料，不仅是因它具有独特风味，而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。人体所需要的86种元素，已查明茶叶中有28种之多，所以说茶是人体营养的补充源。茶对开发智慧、预防衰老，提高免疫功能，改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实，因此它也是一种性能良好的机能调节剂。同时，茶还对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。随着现代社会的发展，人们对食品的要求已逐渐从“温饱型”转向“美食型”和“保健型”。茶这种奇妙的饮料，将为人类的健康带来福音。
四、调查的方法及过程
1、调查方法：文献资料、网络查询、问卷调查。
2、调查过程：分工合作，分四阶段实施。
第一阶段：汪琴和张倩在学校周围进行走访调查，获得调查报告
第二阶段：全体成员收集整理资料
第三阶段：进行综合的分析
第四阶段：写出调查报告
五、概述
中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合。“饮茶之道”是指饮茶的艺术，“道”在此作方法、技艺讲;“饮茶修道”是指通过饮茶艺术来尊礼依仁、正心修身、志道立德;“道”在此作道德、真理、本源讲;“饮茶即道”是指道存在于日常生活之中，饮茶即是修道，即茶即道。“道”在此作真理、实在、本体、本源讲。下面分别予以阐释之。中国茶道既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，更是
人生的艺术。
由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。
茶不但有对多科疾病的治疗效能，而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。
茶的二十三功效
(1)少睡
(2)安神
(3)明目
(4)清头目
(5)止渴生津
(6)清热
(7)消暑
(8)解毒
(9)消食
(10)醒酒
(11)去减肥
(12)下气
(13)利水
(14)通便
(15)治痢
(16)去痰
(17)祛风解表
(18)坚齿
(19)治心痛
(20)疗疮治瘘
(21)疗饥
(22)益气力
(23)延年益寿
茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮”。《本草纲目》：治“痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之”。
日本普查搞得特别好。他们普查完了说：40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。为什么有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本，小学生每天一上学就喝一杯绿茶。此外，绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢?日本人现在搞清楚了，它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。现在有人30岁就开始掉牙，50岁牙就全掉了。医院里牙科最忙，牙科里镶牙室最忙。我们到欧洲一看，人人牙齿都很好。你想，如果牙齿好，你当然长寿啦。我们很多人忽略了，其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。这很小的一件事，应该坚持做。第三，绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。很多人脑血管意外来北京治疗，医院每死4个人就有1个是脑出血，这很危险。绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干嘛不喝!
一、实习目的及意义：
我国是茶叶的原产地，也是世界饮茶文化的起源地。近年来，茶叶的绿色保健功能受到越来越多世人的青睐，茶文化的内涵也不断丰富，茶文化的发展呈现良好的态势。
此次实习，我们一方面通过对四川省部分知名茶叶企业进行参观，了解到茶文化在茶叶企业文化中的渗透；另一方面，深入茶叶观光园区内部，体会到茶文化与旅游资源渗透结合的部分典范。
茶文化的发展从古至今，作为古老而又年轻的文化形态，对促进茶产业的发展意义重大，其中的改革和创新也是值得我们深入思考的。
二、实习地点：
乐山夹江天福观光茶园、峨眉山竹叶青生态茗园、雅安名山万亩观光茶园
三、实习内容
我们实习的.第一站是乐山夹江天福观光茶园。夹江天福观光茶园是天福集团投资于中国西部的一个重要基地，它位于成都往乐山、峨眉山的成乐高速公路夹江天福服务区，总占地面积380亩，是到乐山、峨眉山旅游必经的第一站。天福茶园是一个茶业综合园区，包括高速公路服务区的形象店、观光茶园、茶博物馆以及茶食品加工厂。我们重点参观了观光园区以及茶博物馆，观光茶园建设呈阶梯式排列，另外配以特定的乌龙茶品种园，园区内修建有各式风格小阁楼，满目翠色，茶香四溢；茶博物馆主要以宣传中国传统茶文化和天福企业文化为主，在工作人员的介绍下，我们感受到了茶文化在茶叶企业文化中的渗透和影响。
随后我们来到峨眉山竹叶青生态茗园，不同于前者的是竹叶青公司侧重点在宣传企业文化，竹叶青作为中国茶企知名企业，不仅在茶叶加工技术上创新求实，同时在企业发展理念和企业文化宣传方面也有很多我们值得学习的内容。“平常心，竹叶青”，在竹叶青企业生态茗园参观学习的过程中，我们不仅有幸欣赏到竹叶青的特色茶艺，同时认真观看了企业的宣传片，我们了解到了从原料到产销的层层把关，感受到企业文化的厚重，同时从茶文化的展示和渗透中，感受到企业以及产品本身的魅力，以达到吸引消费者以及潜在消费群体的目的。
名山万亩生态观光茶园与前两者不同之处在于其核心区为四川省名山茶树良种繁育场，有茶树良种母本园、苗圃园、生产示范园、品种区试园1000亩，已成为集种植、科研、观光、休闲、茶文化体验为一体的旅游区。位于世界茶文化圣山——蒙顶山山脉西北部，总面积3万余亩，核心区1万亩。主要通过借助茶文化圣山——蒙顶山的宣传效应，另一方面重在科研园区，其中有茶树与桂花、银杏等间作，也成为一道亮丽的风景线。
四、实习感想
在这短短三天的实习中，我们还是收获了很多。茶文化在中国源远流长，已经形成包括茶景点、茶艺茶道、茶文学、建筑以及渗透企业文化的各个方面，尤其是茶文化旅游资源的开发在我国的各大产茶区可谓发展迅猛。诸如名茶产地风景区、茶博物馆、茶馆茶楼、观光园区等的建设，从这其中可以深切感知到茶文化发展的热潮，当然，这其中雷同现象居多，也有很多值得我们思考的地方。打造地方特色应该成为我们重点关注的部分，另外发掘当地茶文化民俗风情以及对传统制茶技艺的保护也应该成为放在一个重要的位置。
近年来，市委市政府从资源型城市转型发展大局出发，加快推进文化旅游强市建设，着力打造全国重要的文化旅游目的地，开创了我市文化旅游产业发展新局面。据统计公报显示，20xx年全年接待国内游客1518.1万人次，增长17.0%;接待入境旅游人数3.7万人次，增长6.7%；旅游总收入91.1亿元，增长20.9%,其中，旅游外汇收入2720.7万美元，增长34%。这些成绩的取得来之不易，但是与旅游业发达的城市相比，我市还存在一定差距。作为旅游业发展相对落后的城市如何在未来实现跨越发展、弯道超车，需要加紧寻找新的发展方向，打造新的动力之源。经过深入思考，我们认为特色旅游小镇作为刚刚兴起的新型旅游业态，可以作为我市旅游业进一步提质升级、加速发展新的突破口和聚焦点。
特色旅游小镇作为众多特色小镇类型中的一种类型，是指在现有的人口集聚地或村镇基础上，以打造特色旅游业态为主导，以休闲旅游为核心产业，融合文化、旅游、生态、社区等功能的创新创业发展平台、具有当地特色的休闲旅游目的地。一般而言，旅游小镇是一个社会实体，拥有较为丰富的自然与人文景观，能提供相应的旅游服务，旅游产业占有较高比例，是在旅游产业集群化发展与城镇化进程的双重因素推动下产生的。
近期，根据安徽省《关于开展特色小镇培育工作的指导意见》、《关于开展旅游小镇创建工作的指导意见》等文件精神，为全面掌握了解我市特色旅游小镇现状、加大建设发展力度，市发展改革委会同市旅游局在全市开展了特色旅游小镇调研。
一、我市特色旅游小镇基本情况
我市特色旅游小镇文化资源丰富，区位优势明显、产业基础雄厚。据调查，具有代表性的特色旅游小镇有8个，分为三种类型：资源主导型、旅游接待型和生态人居型。
（一）资源主导型
这类小镇具体指自身拥有旅游资源，具备成为旅游目的地的城镇。主要为古镇、特色镇，有的是国家历史文化名镇，有好的古镇风貌，有旅游吸引力，古镇本身就是旅游吸引物。古镇的特色建筑、风水情调、民俗文化等，都吸引着游客前来观光和休闲。我市的正阳关镇、隐贤镇、安丰塘镇均属于这一类型，20xx年三个旅游小镇共计接待游客80万人次，其中入境游客0.35万人次；实现旅游总收入1万元，其中外汇收入360万元。
1、寿县正阳关镇
寿县正阳关镇，又名正阳关，系中华名关之一，古称颍尾、颍口、阳石、羊市、羊石城等，是一座历史悠久的古镇，早在东周中期已具雏形。正阳关镇中部有保存较好的传统风貌区，面积约为7公顷，古镇区原有72条巷道，至今虽许多街巷已经消失，但街巷肌理依旧清晰。现有24处文物保护单位及不可动文物，其中市级文保单位3处，县级9处。在保留了明清空间布局的镇南古街区，至今仍有许多保存完好的明清古街巷，一般为前店后院，店面木板门，独具淮上风情。格门、花窗、四合院，青砖、黛瓦、马头墙式的明清古民居随处可见。古色古香的百年老屋，青石板铺就的街面上深深车辙述说着正阳的古老及辉煌。保存完好的古建筑有：建于清同治年间的三座古城门、大王庙、清真寺、玄帝庙、淮安客栈等，建筑面积达2万o以上，基本保持了清末的历史格局和风貌。
2、寿县隐贤镇
寿县隐贤古街始建于公元前2，是千年历史古镇，现存建筑为明清时期，商铺为木质雕花结构，青砖灰瓦阁楼，高挑没有天井小院，雕梁画栋，古色古香，原为“三街六巷”布局。现存历史建筑21万o，历史建筑完好率30%以上。东西南北街道入口立有四座城门，分别为文昌门、哈德门、长胜门、德顺门，皆为单层歇山顶，马头墙，典型的微派砖木建筑，中间是双扇栎树油漆大门，两边各有一扇小门，高约七八米，宽约八九米，四门白天敞开，晚十点关闭。隐贤自古濒临淠水，水运发达，舟楫如梭，遂成淮河中上游的重要商埠。古镇文化底蕴深厚，至今尚保存有七仙桥、明清店铺、清石板街、董子读书台、曹操炼兵器炉遗址、泰山古庵、城隍庙、三十六座庙、七十二面井等部分古迹遗址，尤以孝感泉承载千年的动人传说在坊间流传甚广，“编笆接枣，锯树留邻”传为佳话。
3、寿县安丰塘镇
寿县安丰塘镇于1992年由苏王、戈店两乡合并而成，时称安丰塘乡。撤乡建镇。因著名水利工程--安丰塘而得(乡)镇名。戈家店原为古安丰县城东关，明代曾在此设驿站。相传派有郭姓官员在此驻守，遂称郭家店。当地有戈姓家族，郭、戈谐音，逐渐演称为戈家店。安丰塘镇旅游资源十分丰富，名胜古迹有安丰塘、孙公祠。古遗址有古安丰县城遗址、五代十国时南唐点将台遗址。古墓葬有曹都督墓、孤堆庙古墓、白马庙陶姓祖坟。古建筑有陈家祠堂等。还有安丰塘古代有名景点八处，这些都为安丰塘镇乃至寿县平添了一层神秘与光彩。
（二）旅游接待型旅游小镇
这类小城镇通常为远离旅游中心城市的著名风景区重要门户和游客主通道，具有独特的区位优势，小城镇依托地理优势，开展旅游接待工作，是旅游接待建设的重点区域。我市的小甸镇、上窑镇、毛集镇均属于这一类型，20xx年三个旅游小镇共计接待游客127万人次，其中入境游客0.27万人次；实现旅游总收入11000万元，其中外汇收入287万元。
1、寿县小甸镇
寿县小甸镇是安徽省旅游乡镇、安徽省江淮分水岭重点治理乡镇，也是安徽省红色小镇。这里是安徽省最早的中国共产党组织--中共寿县小甸集特支诞生地。是中国共产党在大革命时期和土地革命时期点燃寿县革命烽火，持续开展革命斗争活动的中心区域。1923年冬，曹蕴真、薛卓汉等在此创立小甸集特支，开展革命活动，创办淮上中学补习社，培养进步青年，特支直属党中央领导。
为进一步弘扬小甸集特支精神，抢抓红色旅游发展机遇，力争尽快建成小甸镇红色旅游景点，早日让其发挥效益，在省市县各级领导的高度重视下，小甸镇依托现有的红色旅游资源，于20xx年组织编制了小甸镇旅游总体规划。20xx年完成纪念园一期工程，建设了小甸集特支纪念馆、淮上中学补习社、党旗文化广场、党史研究中心、游客接待中心、红色纪念品展示中心和寿县革命烈士陵园等。
2、大通区上窑镇
大通区上窑镇位于淮南东大门，距东部主城区十五公里。上窑古称“秦墟”，是盛唐时“六大瓷都”之一。镇域内现有隋唐古镇遗迹、国家文保单位--寿州窑遗址、柴王庙遗址、三圣寺遗址、洞山庙、国家4a级旅游景区--上窑国家森林公园、上窑山、高塘湖、湖心岛、窑河、安徽省水上运动训练基地等资源，风景秀丽、历史厚重、生态优良，区位优越。
为了弘扬新四军精神，缅怀革命先烈，20xx年10月，淮南市新四军历史研究会与淮南市委党史研究室共同组织兴建了新四军纪念林。近年来，在新四军纪念林的带动下，学子林、夕阳林、人大林、记者林、人才林、淮化苑等十多个纪念林相继建成，诸林连成一片，面积近千亩，已形成了一处全省最大的以新四军纪念为核心的，集纪念、教育、旅游、休闲于一体的纪念林园区，在省内外产生了很大影响。
3、毛集实验区毛集镇
毛集实验区毛集镇钟灵毓秀，人杰地灵，淮河风情文化古老灿烂。境内有淝水之战古战场“青冈城”遗址、江上青烈士纪念地、省青少年爱国主义教育基地“淮河风情文化博物馆”。域内民间艺术繁荣，花鼓灯、推剧堪称一绝。是全国唯一一家集“国家社会发展综合实验区”、“全国小城镇建设示范镇”、“全国小城镇综合改革试点镇”三项国家级试点为一体的单位。
（三）生态人居型旅游小镇
这类小镇一般具有较好的生态环境，以生态人居为特色，多处于城市周边，距离城区较近，一般为近中郊区；或离中心城市两个小时以内车程，以接待城市休闲居民、开展乡村休闲、农业观光等乡村旅游为主。我市的安丰镇、毛集镇均属于这一类型，20xx年两个旅游小镇共计接待游客91万人次，其中入境游客0.16万人次；实现旅游总收入13000万元，其中外汇收入202万元。
1、寿县安丰镇
寿县安丰镇建制久远。南北朝时即置安丰县，经过镇区的寿六公路是楚国时沟通南北的重要道路。新中国成立后，1958年曾在安丰成立安丰县，建成安丰路、县府、师范学校和卫校。撤销县建制，安丰一直是寿县中部经济文化的中心。安丰旅游资源丰富。瓦埠湖和梁家湖位于镇区东西两翼，分别建成了万亩渔塘，渔家乐活动开展较早，现在每逢周末，前往休闲垂钓的游客络绎不绝。丰华公园是全国首家农民公园，占地600余亩。园内水面宽阔、长桥卧波、假山矗立、植被婆娑，集休闲、娱乐、会务接待与一体，被评为全国农业旅游示范点、国家aaa级旅游景区。
2、毛集实验区焦岗湖镇
焦岗湖镇（原焦岗乡）是半湖半岗的鱼米之乡，在清雍正十一年(1734年)州县分疆治理后，属凤台县丰和乡的一部分。清末设八坊练总，划为焦岗湖。民国30年(公元1941年)焦岗乡境，湖东属永安乡，湖西属双夏乡。民国37年2月，鲁豫皖六分区党委派徐明义带员来焦岗湖一带开辟新区，从此建立了红色政权，划焦岗湖一带为焦岗区，属颍上县。1949年2月，焦岗区从颍上划归凤台县。20xx年6月，毛集社会发展综合实验区成立，焦岗乡划归毛集实验区管辖。
焦岗湖镇旅游资源丰富，拥有焦岗湖景区（国家湿地公园、国家水利风景区）、焦岗湖影视城2个国家4a级旅游景区，焦岗湖温泉度假村等。域内焦岗湖四周田园平畴，村庄错落，植被覆盖良好，享有“生态大湿地，安徽焦岗湖”之美誉，是人们享受自然、休闲度假的理想场所。
二、我市特色旅游小镇建设存在的问题
我市特色旅游小镇建设虽然取得了较大进展与成效，但与全市旅游产业发展大局和人民群众要求相比，仍然还存在一些差距和不足，值得高度重视。
（一）理解认识有待加强。从调研情况看，各级各地对特色旅游小镇建设的认识都有待进一步加深。一是对特色旅游小镇的理解需要提升。特色旅游小镇“非镇非区”，不必拘泥于行政区划上的一个“镇”，也不同于产业园区、风景区的“区”。它既可以是建制镇、集镇或其相对独立的部分区块，也可以是旅游要素齐全、功能完善的旅游综合体、乡村旅游发展聚集区、历史文化村落和特色旅游街区等。而我市目前在打造特色旅游小镇时往往都是以一个行政区划镇为依托，这种观念在一定程度上制约了我市特色旅游小镇的进一步建设发展。二是统筹推进力度不够。各级普遍未将特色小镇建设提升到拉动经济社会发展的重要推手来抓，政策支持上还处于起步阶段，尚未出台特色旅游小镇建设的纲领文件，没有对特色小镇发展进行顶层设计，在规划引领、项目建设和资金保障上倾斜还不够。
（二）管理保护措施有待完善。一是文化挖掘和资源保护的工作机制有待健全。从我市现状来看来看，针对旅游小镇文化挖掘和保护的统筹力度不足，市、县（区）、镇三级政府和相关主管部门的职责不太清晰，部门联动工作机制亟待健全，未形成各级政府齐抓共管、相关部门积极参与的整体合力，制约了文化挖掘和保护工作的开展。二是管理思路有待深入研究。目前，在城市旅游小镇开发保护方面尚未找到适合的有效管理思路，管理效果不明显。三是制度不健全。缺乏系统的管理制度，对历史风貌的保护意识有待加强，如，小城镇缺乏对城市历史风貌的保护意识等。
（三）开发性保护滞后。旅游小镇开发保护需要大投入。目前，我市旅游小镇建设的专项建设资金投入力度不够，还没有一整套完善的吸引民间资金、社会资金和外地客商投资的倾斜优惠政策，致使对旅游小镇开发建设方面的投入不足，大多数承载历史记忆小镇的设施不完善、服务不配套，难以进行实质性、深层次的保护性或修复性开发，难以形成有文化品位的旅游产品，不能将丰富的资源优势转化为经济优势。要实现旅游小镇的快速发展，必须建立和形成政府、企业、社会及招商引资等多元化的投入机制。
三、推进特色旅游小镇建设的建议
（一）强调规划引领。坚持高起点规划、高标准建设、高强度投入和高效能管理，以规划统筹各种要素。在规划时，要树立超前意识，力争按照3a级景区或省级旅游度假区以上标准进行建设，为争创省级特色旅游小镇打好基础；要突出本土特色，挖掘当地文化内涵和资源，合理定位总体建筑风格，巧妙利用地形地貌，规划建设具有主题特色的街区、广场和集市，丰富特色餐饮、精品住宿、旅游商品和旅游文化活动，打造体现地域文化标识的旅游产品，提高游客的参与性和互动性。
（二）理顺管理机制。各级领导干部应统一思想，提高认识，明确在特色小镇建设中的职责和具体分工。在具体工作中，要成立领导机构，明确分工任务、目标、制定时间安排，将建设目标完成情况，纳入年终考核并奖惩兑现。
（三）加强宣传保护意识。让旅游小镇保护知识进入党校，成为淮南各级党政领导干部的必修课，进入大、中、小学课堂，培养学生对城市记忆传承的意识；借助广播、电视台、报刊以及网络等媒体，加大旅游小镇保护工作的宣传力度，丰富旅游小镇保护知识，增强保护意识，形成良好的社会氛围。
（四）拓宽融资渠道。一是加大财政资金基础设施投入。将旅游小镇建设工作资金列入年度财政预算，建立起一套旅游小镇开发保护的专项、持续、稳定的投入机制，加大基础设施建设力度，避免开发利用过度。二是积极引入社会资源。充分调动各方社会力量参与小镇的规划建设，使市场主体和当地居民成为特色旅游小镇开发建设的生力军。探索产业基金、ppp等融资路径，多渠道解决旅游小镇建设资金问题。
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